프로폴리스(propolis)는 꿀벌이 나무의 싹이나 수액과 같은 식물로부터 수집하는 수지질(樹脂質)의 혼합물이며 꿀벌이 침과 효소에 수액,화분 등을 섞어 벌집에 발라 놓은 물질로 항균, 항산화,면역력 강화기능을 가지고 있습니다.
각종 플라보노이드, 화분, 비타민,미네랄 등이 주성분인 프로폴리스는 고대이집트 문명에서 미라의 방부제로 사용할 정도로 항산화는 물론 바이러스 방어기능이 뛰어나 천연항생제라고 불립니다. 꿀벌로부터 채취할 수 있는 다른 물질인 벌꿀이나 로열 젤리와는 달리 채취할 수 있는 양이 매우 적고, 인위적으로는 증량 또는 합성할 수 없는 귀중품으로, 예부터 민간 약품이나 강장제로서 세계 각지(특히 구미)에서 이용되어 왔다. 살균성, 항산화성, 항염 작용, 항종양 작용이 알려져 있다.
꿀벌들은 이 프로폴리스를 벌집의 작은 틈을 메꾸는 데 사용하며, 이렇게 하여 유해한 미생물로부터 자신들을 보호한다
벌집은 여러 종류의 꿀벌이 살고 새끼를 기르는 둘러 싸인 구조체이다. 천연 벌집은 꿀벌 군체가 자연스럽게 만든 구조체이다. 반면 가축으로 길들여진 꿀벌은 양봉장과 같은 곳에 있는 인공 벌집에서 키워진다. 벌집의 내부 구조는 밀랍으로 구성된 밀집된 육각형의 방들로 이루어져 있다. 이러한 방들 안에 새끼를 키우고 꿀을 저장한다.
벌집에는 곰팡이, 바이러스, 세균이 침투할 수 없다. 이는 바로 "자연의 페니실린"이라고 불리는 프로폴리스라는 치유 물질 때문이다. 벌들은 이 프로폴리스를 벌집으로 물어와 타액과 효소를 결합하여 벌집 입구와 바깥벽에 발라 벌집 내부를 언제나 무균 상태로 유지한다
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